Куриное филе вымыть, порезать вдоль пополам и хорошо отбить.

Лук нарезать полукольцами. В глубокой миске замариновать куриное филе. Для этого хорошо отбитое филе посолить, поперчить, добавить майонез, лук и все хорошо перемешать. Оставить примерно на 30 минут для маринования.

Грибы порезать и обжарить на растительном масле. Добавить соль и перец по вкусу.

Берем маринованное филе, выкладываем на середину грибы и заворачиваем, придавая форму рулета.

Готовые рулетики нужно запанировать в сухарях.

Обжаривать рулетики на растительном масле на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Приготовление соуса:

Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Грибы порезать мелкими кубиками и также обжарить.

К грибам с луком добавить порезанную зелень петрушки.

Все заливаем сливками. Добавляем соль и перец по вкусу. Даем закипеть. Вот и все, соус готов.

На тарелку выкладываем рулетики и проливаем соусом. Получается очень вкусно.

[img]http://s43.radikal.ru/i101/0809/3c/6ddfb9c05220.jpg[/img]

Приятного аппетита!