NewsRbk.ru » Курица на овощной подушке

Курица на овощной подушке

Опубликованно 3 Мая 2015, в 21:30

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Курица	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Перец чили	по вкусу
Корица	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу
Масло оливковое	по вкусу
Томатная паста	400 мл

Личные впечатления о рецепте

Увидела этот рецепт в немецкой передаче. Готовила его турчанка и утверждала, что это турецкая национальная кухня. Она так вкусно его готовила, что мне захотелось повторить. Получилось очень вкусно и необычно.

Курица на овощной подушке

Курицу моем, режем не крупно.

Обжариваем слегка на оливковом масле, солим, перчим. Выкладываем на отдельную тарелку.

Лук режем полукольцами и обжариваем на том же масле, где жарили курицу. Добавляем корицу - тут не переборьщите - совсем немного, на кончике ножа. Щепотку сахара, перец черный и чили.

Морковь режем кружочками, прец крупными кубиками и добавляем к луку.

Тушим некоторое время и добавляем томат. Вместе с томатом тушим еще минут 10-12.

Курицу выкладываем сверху овощей и тушим до готовности курицы НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ.

Получилось действительно очень вкусно и необычно. Корица и сахар очень подчеркнули вкус овощей, а мясо получилось паровое и очень сочное.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23931-kurica-na-ovoschnoy-podushke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.