1. Для приготовления соуса очищенное яблоко натрите на терке, подлейте к нему 2 ст. ложки воды и тушите на маленьком огне около 10 минут до мягкости.

2. Тушеное яблоко протрите через сито.

3. В остывшее яблочное пюре добавьте хрен и сметану. Перемешайте.

4. Приправьте соус солью и лимонным соком.

5. Куриные грудки смажьте 1 ст. ложкой растительного масла, посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки на сковороде.

6. Обжаренное мясо положите в термостойкую форму, снова смажьте 1 ст. ложкой растительного масла и 2 ст. л. соевого соуса. Запекайте в духовке при температуре 200°С в течение 20 минут, периодически поливая грудки выделившимся соком.

7. Готовое мясо нарежьте ломтиками и подавайте с соусом. И гарниром по вашему вкусу.