Картофель и морковь очищаем, промываем.

Грибы тщательно моем в стоячей, затем в проточной воде.

Курицу моем, при необходимости опаливаем или снимаем кожу.

Картофель и морковь режем на крупные куски (я очень люблю морковку запеченную, поэтому всегда добавляю больше).

Если у вас грибы по размеру средние или крупные, разрежьте их пополам, мелкие можете не разрезать.

Овощи закладываем в заранее приготовленный рукав для запекания, солим, приправляем специями.

Если у вас есть готовые наборы приправ, они прекрасно подойдут!

Курицу натираем специями и даем немного постоять (10 мин.)

Нашу курочку мы укладываем на овощную подушку.

Теперь картофель, морковь и грибы будут готовиться в соке курицы.

Укладываем пакет в емкость, для подстраховки от неожиданностей, и ставим в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 1 час 30 мин.

Достав из духовки, выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!