Это наши продукты.

Делим крылышко на три части.

Среднюю часть крепко берем с той стороны, где видно две косточки и отделяем мясо.

Меньшую косточку удаляем.

Оставшийся кусочек ставим узкой частью вверх, подрезаем сухожилия и так же отделяем мясо.

Вот такая картинка получается

Для маринада почистить перец, удалить семена, слегка измельчить...

Все, кроме крыльев, перемолоть в блендере, залить маринадом крылья и оставить на часик. Между прочим, этот маринад отлично идет для грудок, только мариновать нужно 3-4 часа или в холоде на ночь

Раскладываем на решетку для гриля и запекаем на гриле 15-20 минут. Кстати, они очень вкусны и на следующий день, так что можно их приготовить заранее.

Приятного аппетита!