NewsRbk.ru » Рулет из индейки » Версия для печати

Рулет из индейки

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 05:08

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Ингридиенты для приготовления

Индейка	1 кг
Кефир	1 стак.
Перец черный молотый	по вкусу
Соль	по вкусу
Яйца	6 шт.
Лук репчатый	2 шт.
Шампиньоны	200 гр

Личные впечатления о рецепте

Нежно, просто и очень быстро! Оценят даже истинные гурманы!
Найти новый рецепт можно в самом неожиданном месте. Едой интересуются многие женщины; да и мужчин, готовящих вкусно предостаточно. Стою недавно в очереди в районную поликлинику, рядом со мной – солидный мужчина, разговорились, дело было к обеду, кушать уже хотелось прилично. У моего собеседника на коленях лежала какая-то кулинарная газета. Оказалось, что он превосходно готовит и даже может поделиться кое-каким опытом. Так я стала обладательницей рецепта рулета из индейки.

Рулет из индейки

Шаг 1. Все ингредиенты тщательно моем, яйца варим вкрутую.

Шаг 2. Мясо индейки с помощью мясорубки превращаем в фарш. Яйца очищаем от скорлупы. Луковицы мелко режем ножом, то же самое проделываем с шампиньонами.

Шаг 3. Луковицы мелко режем ножом и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Сковорода должна быть очень горячей.

Шаг 4. Шампиньоны тоже мелко режем и обжариваем на растительном масле.

Шаг 5. Для формирования рулета нам понадобится полиэтилен или специальная бумага для выпечки. Фарш замешиваем на кефире с добавлением черного молотого перца и соли и разравниваем его на бумаге.

Шаг 6. Сверху распределяем жареный лук, обжаренные грибы и на равном расстоянии раскладываем целые яйца.

Шаг 7. Фарш с помощью бумаги сворачиваем рулетом.

Шаг 8. Затем перекладываем рулет на фольгу, заворачиваем в конвертик и запекаем рулет из филе индейки в духовке до готовности (около 40 минут).

Шаг 9. Маленький совет - если у вашей духовки есть функция гриля, то за 5-10 минут до окончания готовки включите гриль и разверните фольгу. Таким образом рулет немного подрумянится.

Шаг 10. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/2401-rulet-iz-indeyki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.