Отделить мякоть ножки от кожицы, не снимая ее с косточки

Отрубить, оставив кожицу на кусочке косточки

Мясо снять с отрубленной части. Отбить, поперчить, посыпать приправой

На отбитое мясо разложить шампиньоны. Можно нарезать их мелко или крупно

Кожицу расправить

Вложить в нее отбитое мясо и грибы

Разложить на противень и смазать майонезом.

Печь до золотистой корочки.

Разложить по тарелочкам и - вперед!