Готовим маринад. Нарезаем помидоры тонкими ломтиками.

Берем белую смородину…

И разминаем ее руками прямо в миску для маринада

Натираем чеснок туда же…

Добавляем в маринад майонез, кетчуп, приправы, соль и перец. Вот такой маринад у нас получается.

Подготавливаем курицу – моем, чуть обсушиваем.

Кладем курицу в маринад и перемешиваем. Ставим в холодильник для маринования на 60 минут, минимум ( можно и дольше).

После выкладываем на смазанный противень и забываем про курочку на 50 минут. После этого заглянуть и посмотреть, как она себя чувствует. Но обычно, за это время, курочка уже готова. Достаем и наслаждаемся! Курочка получается очень мягкая и очень легко отстает от косточек.

Я люблю курочку позажаристей, поэтому подержала ее 60 минут. Вот такая она получилась.

Всем приятного аппетита!