Рис отварить. Выложить в огнеупорную форму.

Курицу натереть специями для курицы и обжарить на растительном масле.

На другой сковороде обжарить натертую морковь и нарезанный лук.

Из грейпфрута выжать сок.

Соединить морковь, курицу и сок.Тушить под крышкой минут 10, посолить.

Выложить курицу на рис.

Посыпать тертым сыром.

Запечь в духовке до расплавления сыра.

Приятного аппетита.