Нарезать куриное филе кубиками.

Смешать муку с черным и красным перцем, солью и обвалять в этой смеси мясо.

Обжарить курицу до золотистой корочки.

Курицу вынуть в миску, а в том же жиру обжарить картофель, лук и морковь.

Затем к овощам добавить курицу, чеснок, карри,

залить все томатным соком и тушить на медленном огне около 60 минут.