NewsRbk.ru » Курочка в чешуе » Версия для печати

Курочка в чешуе

Опубликованно 3 Мая 2015, в 22:01

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Крылья куриные	400 г
Картофель	600 г
Пиво светлое	200 г
Базилик	по вкусу
Масло сливочное	70 г
Пажитник	по вкусу
Куркума	по вкусу
Имбирь	по вкусу
Орех мускатный	по вкусу
Паприка сладкая	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Чабер	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Попробовала когда-то в ресторане. Впечатлило. Маринованные ароматные крылышки с вкусненькой картошечкой

Курочка в чешуе

Чистим картофель. Режем тонкими кружочками. Мне помог комбайн.

Слегка присыпаем картошечку смесью специй для овощей: карри, паприка, кориандр, пажитник, базилик, мускатный орех, чёрный перец, соль. Сверху кладём замаринованные крылышки. Для маринада можно использовать кориандр, паприку, красный и чёрный перчики, мускатный орех. Мариновать - часок-другой. Как время позволяет.

Поливаем пивом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15 минут переворачиваем крылышки, на картошку кладём несколько кусочков сливочного масла.

10-15 минут при той же температуре - и готово!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24138-kurochka-v-cheshue.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.