NewsRbk.ru » Котлеты на пару "Сирень"

Котлеты на пару "Сирень"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 22:03

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	300 г
Картофель	1 шт
Кукуруза	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Рис	3 ст. л.
Свекла	1 ст. л.
Черника	по вкусу
Капуста белокочанная	по вкусу
Зелень	по вкусу
Лук репчатый	1 шт
Яйцо куриное	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Сирень всегда ассоциируется с весной, с маем, когда природа предстаёт перед нами во всей своей красе. Предлагаю рецепт весенних, ярких котлет. Примечание: в рецепте используются только натуральные красители.

Котлеты на пару "Сирень"

Приготовить фарш для котлет. Куриное филе, очищенный сырой картофель, лук пропустить через мясорубку, добавить соль, яйцо и хорошо перемешать.

Из фарша сформировать лепёшки и выложить на середину каждой несколько зёрен кукурузы.

Сформировать овальные котлеты.

Рис отварить до полуготовности.

Разделить на три части, одну часть риса окрасить свекольным соком (свекольный сок я разбавляла водой в соотношении 1:1, заливала рис, оставляла на 10 минут, затем промывала рис водой), во вторую часть риса добавить черничный сироп (я брала сироп из черничного варенья, добавляла в рис, перемешивала, оставляла на 10 минут, затем рис промывала водой).

Обвалять каждую котлету в рисе.

Котлеты готовить на пару.

Готовые котлеты выложить на блюдо и украсить зеленью.

Я подавала котлеты с тушёной капустой.

Приятного аппетита! Весеннего настроения!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24153-kotletyi-na-paru-quotsirenquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.