NewsRbk.ru » Курица по-анкарски » Версия для печати

Курица по-анкарски

Опубликованно 3 Мая 2015, в 22:09

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	2 шт
Лаваш	2 шт
Помидор	1 шт
Соль	по вкусу
Перец красный жгучий	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Перец болгарский	1 шт
Масло сливочное	по вкусу
Томатная паста	ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Оригинальное название Ankara tiridi - это приготовленое блюдо на воде с курицей и томатом. Тириди никак не переводится, но значит yemegin suyu (еда с водой).

Курица по-анкарски

Курицу отварить в воде. Немного остудить и мелко нарезать. Добавить соли и черного перца. Разрезать лаваш на 2 части. На середину половинки лаваша положить курицу и свернуть рулет.

Мелко нарезать помидор, болгарский перец и петрушку. Слегка обжарить на сливочном масле перец, добавить помидор, немного томатной пасты (можно и без). Добавить 1 стакан куриного бульона, посолить, поперчить красным перцем. Тушить минут 10-13. Добавить мелко нарезаную петрушку. Еще тушить 5 минут.

В глубокую тарелку выкладываем рулеты и заливаем томатным соусом. К такому блюду на гарнир подайдет рис.

Сытное, вкусное, несложное блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24194-kurica-po-ankarski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.