NewsRbk.ru » Куриное филе и стручковая фасоль под соусом

Куриное филе и стручковая фасоль под соусом

Опубликованно 3 Мая 2015, в 22:09

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	500 г
Фасоль	200 г
Молоко	300 мл
Масло сливочное	30 г
Мука	30 г
Сыр твердый	50 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Сижу на диете, поэтому стараюсь готовить низкокалорийные блюда. Нашла на просторах интернета куриное филе с брюсельской капустой, но так как в холодильнике ее не оказалось - приготовила со стручковой фасолью (заморозкой). Оказалось очень вкусно! Кстати, делается очень быстро. Так что, если муж на пороге, то... :)

Куриное филе и стручковая фасоль под соусом

Отвариваем филе в подсоленой воде.

Отвариваем фасоль в подсоленой воде.

Пока варится, готовим соус. Насыпаем муку в кастрюлю.

Вливаем холодное молоко.

Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, добавляем масло.

Варим 3-4 минуты, помешивая. Солим, перчим.

Сыр трем на мелкой терке.

Когда курица сварилась, режем ее на средние кусочки.

Выкладываем в форму курицу и фасоль, перемешиваем.

Выливаем туда соус.

Сверху засыпаем сыр и ставим в духовку 150 градусов, на 20 минут, чтобы сыр расплавился.

Вот что у нас получается. В 100 граммах 120 ккал.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24197-kurinoe-file-i-struchkovaya-fasol-pod-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.