такие продукты нам потребуются

Крылья моем, режем на 3 части

Для того, чтобы наши крылышки были сочные, мы их сварим 10-15 минут в соленой и перченой воде

Пока варятся крылышки готовим кляр - 1 яйцо + стакан муки (на 1кг крыльев удвоить), добавить воды немного, чтобы получилось жидкое тесто

в другую тарелку насыпать панировочных сухарей + специи,

в рецепте была сухая аджика, но у меня таковой не оказалось

У кого есть фритюрница, могут смело смахнуть с нее пыль и в бой, но у меня казанчик.

На 2 см наливаем масло, сильно его нагреваем.

Кусочек крылышка обмакиваем последовательно в тесто, затем в сухари, для любителей "похрустящей" процедуру повторить и - в раскаленное масло

Для того, чтобы было достаточно солено и остро, в масло я добавила соль и специи,

в течение 3-5 минут на среднем огне с двух сторон обжариваем наши крылышки.

Затем обязательно на бумажные полотенца, чтоб впитался лишний жир

Когда взлетело последнее крыло, достаем холодное пивко, разливаем по бокалам, садимся перед плазмой и... наслаждаемся!!!