Филе бедра нарезать небольшими кусочками, лук нарезать кольцами, сложить в миску.

Для маринада смешать горчицу (самый лучший вариант КАМИС ФРАНЦУЗСКАЯ, зернышками), паприку, уксус.

Залить маринадом нарезанные бедрышки, посолить, перемешать.

Оставить на ночь.

Пожарить на костре на березовых углях.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!