Еще раз приношу извинения за отсутствие фотографий. Фотик еще долго будет отсутствовать.

Нарезаем филе на небольшие кусочки и слегка отбиваем.

Должны получиться такие куриные тряпочки, в которые будет удобно заворачивать начинку. Размер небольшой, примерно как сложенные пальцы руки.

Слегка посолить и поперчить филе.

Затем на эти "тряпочки" выкладываем:

1 - сыр

2 - листик петрушечки

3 - грибочек или огурчик, или маслинку (конечно, все нарезанное на удобные для заворачивания кусочки).

Не всегда получается полностью завернуть в курицу - это не страшно, в фольге оно запекается и получается монолитная колбаска.

Получившийся рулетик заворачиваем в кусочек фольги и с двух сторон закручиваем, как конфетку. Эти конфетки складываем в емкость для запекания (сухую) и ставим в духовку на 20 -25 минут на среднем огне. Духовки у всех разные, поэтому стоит вынуть одну конфетку и проткнуть зубочисткой. Если не выходит розовый сок, тогда разрежьте ее и убедитесь, что она готова.

На стол подается очень блестящее блюдо - конфетки в фольге. Внутри получается очень сочно и пикантно. Я их люблю и в горячем, и в холодном виде. Только предупредите гостей, что может вытекать сок при разворачивании.

Это очень выгодное и экономное блюдо. Из 2 -х филешек у меня получается примерно 25 -30 конфеток.