Черную смородину и крыжовник вымыть, положить в кастрюльку, добавить сахар и пару столовых ложек воды, немного помять, чтобы половина ягод остались целыми, довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут

Добавить сливки и варить еще минуты 3

Куриное филе (в оригинале значились грудки, но мы как-то с ними не очень, потому я беру филе бедра без костей и кожи) немного посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки

Выложить курочку в форму для запекания, залить ягодным соусом, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов

Запекать в духовке до готовности курочки, у меня кусочки достаточно толстые, потому это заняло примерно 20-25 минут

Приятная кислинка смородины и крыжовника, нежные сливочки..... Мммммм!!! Курочка отменная, рекомендую любителям поэкспериментировать!