NewsRbk.ru » Куриная пастрома с можжевельником

Куриная пастрома с можжевельником

Опубликованно 3 Мая 2015, в 22:21

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	1 кг
Соль	1 ст. л.
Вода	1 л
Паприка сладкая	1 ст. л.
Масло оливковое	2 ст. л.
Мед	2 ст. л.
Можжевельник	12 шт

Личные впечатления о рецепте

Пастрома - известный многим принцип приготволения мяса, но каждый раз можно использовать новые сочетания специй и ароматных обмазок. Например: мeд и можжевельник. Использовать: в салаты, для бутербродов.

Куриная пастрома с можжевельником

Куриное филе подержать в рассоле 1 ст. л. соли на 1 л воды около 1 часа.

Смешать паприку с маслом, мeдом и можжевельником.

Филе обмазать смесью пряностей, сложить вместе по 2 -3 кусочка и завязать ниткой или просто грудки на кости обмазать.

Духовку разогреть до 275 -300 градусов, поместить куски курицы на противне и через 15 -20 минут выключить.

Оставить часов на 6 остывать, духовку не открывать!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24280-kurinaya-pastroma-s-mozhzhevelnikom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.