Пока размораживается курица, приготовим начинку для наших рулетиков.

Чеснок измельчаем в блендере (режем ножом, давим).

Смешиваем с соевым соусом.

Мясо нарезаем порционными кусочками (небольшими).

И отбиваем как для битков.

Теперь придется немного позаниматься однообразной работой :)

наносим на мясо начинку и сворачиваем в рулет. Ничего страшного если где-то чеснок будет вылизать или соус потечет.

Когда все рулетики скручены - готовим кляр. К двум яйцам добавляем немного соли и черного перца молотого (по вкусу) плюс я добавил набор специй для курицы и тщательно перемешиваем вилкой.

Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. Насыпаем в тарелку панировку (сухари/муку).

Обмакиваем вначале в яйца рулетик, потом обваливаем в сухарях и выкладываем на шипящую сковородку.

Обжариваем с двух сторон до готовности (где-то несколько минут на одну сторону).

Вот собственно и все.

Приятного аппетита!