NewsRbk.ru » Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью

Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью

Опубликованно 3 Мая 2015, в 22:27

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Соль	1 ч. л.
Укроп	30 г
Петрушка	30 г
Мука пшеничная	4 ст. л.
Яйцо куриное	2 шт
Филе куриное	500 г
Капуста цветная	500 г
Перец черный	1 ч. л.
Масло растительное	50 мл

Личные впечатления о рецепте

Сколько нашего человека заморскими деликатесами не корми, а он все равно на борщ с котлетами заглядывается. Мой брат иначе, как таблетками от голода, котлеты не называет. Сегодня предлагаю Вашему вниманию вариацию на тему котлет с овощами. Быстро, вкусно, полезно, доступно и не хлопотно.

Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в слегка подсоленой воде минут 5.

Филе, зелень и отвареную цветную капусту пропустить через мясорубку.

Добавить муку, яйца, соль и перец. Перемешать.

Получился довольно густой зеленый фарш.

На раскаленную сковородку с растительным маслом столовой ложкой выкладываем фарш. Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки. Я слегка обжариваю, а затем запекаю в духовке при 180ºC минут 20.

Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они отдали лишнее масло.

Особенно хороши со сметаной! Приятного аппетита!!!

Куриное филе можно заменить индюшатиной, цветную капусту - брокколи.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24322-kurinyie-kotletyi-s-cvetnoy-kapustoy-i-zelenyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.