NewsRbk.ru » Курица в горчично-порейном соусе

Курица в горчично-порейном соусе

Опубликованно 3 Мая 2015, в 22:28

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Курица	1 кг
Лук-порей	1 шт
Сливки	200 г
Масло растительное	100 г
Горчица	по вкусу
Бульон	1 стак.
Вино белое сухое	стак.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Чеснок	1 зуб.

Личные впечатления о рецепте

Еще один вариант приготовления курицы. Рецепт по Джейми Оливеру. Кусочки курицы в большом количестве вкуснейшего соуса.

Курица в горчично-порейном соусе

Кусочки курицы посолить, поперчить, обсыпать сухой горчицей.

Обжарить в растительном масле до румяности. Курицу сдвинуть в сторонку и выложить нарезанный лук-порей. Немного обжарить и добавить раздавленный чеснок.

Когда порей станет мягким, добавить вино. Вино немного выпарить, добавить бульон. Потушить минут 7.

Добавить в сковороду сливки и готовую горчицу с зернами. Потушить еще минут 10, чтобы соус немного загустел.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24328-kurica-v-gorchichno-poreynom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.