Куриные грудки порезать полосками. Посолить, поперчить и обжарить на сковороде с разогретым маслом до полу готовности. Переложить кусочки курицы на тарелку.

Лук порезать кубиками (мельчить не надо) и обжарить его на том же масле до прозрачности.

Лук снять с огня. Добавить муку, карри, соль, перец и воду. Все перемешать. Вот такой соус получается.

Добавить кусочки курицы и яблоко, порезанное на средние кусочки. Все хорошо перемешать. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности. Это порядка 10 минут.

Лирическое отступление:

- Официант, у курицы, которую вы мне принесли, одна нога короче другой!

- Послушайте, вы заказывали курицу для того, чтобы ее есть, или будете с ней танцевать?