Фишка приготовления этого горшочка состоит в мясе.

Для приготовления этого блюда мы используем бескостный окорочок и нарезать его нужно подмороженным, чтобы он сохранил форму рулета.

Бескостный окорочок дает огромное поле для фантазии: его можно нафаршировать чем угодно. Но потом его нужно крепко скрутить и заморозить.

Мы используем самый простой вариант - без фарширования.

Окорочок нарезаем кусочками по 0, 5 см.

Кладем в горшчек.

Добавляем мелко порезанный лук и чеснок.

Туда же нарезанный кубиками картофель.

И соль со специями. Я люблю с аджикой, хмели-сунели и зирой.

Заливаем КИПЯТКОМ.

Ставим горшки в холодную духовку - заранее не разогреваем.

Выставляем температуру 180 -200 градусов и готовим ровно 1 час.

Все.

Приятного аппетита!