NewsRbk.ru » Курица "Южанка" » Версия для печати

Курица "Южанка"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 22:36

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Окорочок куриный	5 шт
Укроп	1 ч. л.
Кориандр	1 ч. л.
Имбирь	1 ч. л.
Специи	по вкусу
Лук репчатый	2 шт
Бульон	300 мл
Оливки зеленые	200 г
Сок лимонный	по вкусу
Масло оливковое	4 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Ну не знала я, как назвать это блюдо. В оригинале просто - куриные ножки с оливками, но это скучно. А курочка получается замечательная: пряная, сочная, ароматная. И соус вкуснющий! Стоит попробовать.

Курица "Южанка"

Смешать все пряности (укроп, кориандр, имбирь, перец, соль)

натереть курицу пряностями (я снимаю кожу с ножек-не так жирно, и делю ножки на две части по суставу)

в глубокую сковороду налить оливковое масло, обжарить курочку со всех сторон

добавить тонко нарезанный лук

оливки и бульон, перемешать, если надо, досолить, закрыть крышкой и на небольшом огне тушить курицу примерно 30-35 минут.

В готовый соус добавить немного лимонного сока. ВКУСНООООО!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24390-kurica-yuzhanka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.