NewsRbk.ru » Sesame Chicken » Версия для печати

Sesame Chicken

Опубликованно 3 Мая 2015, в 22:37

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	6 шт
Кунжут	2 ст. л.
Лук зеленый	2 шт
Приправа	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Масло кунжутное	1 ч. л.
Перец белый	по вкусу
Сахар	3 ст. л.
Вино белое сухое	1 ст. л.
Мука	1 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Яйцо куриное	1 шт
Вода	1 стак.
Крахмал кукурузный	3 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Мед	3 ст. л.
Кетчуп	2 ст. л.
Уксус	1 ч. л.
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Нежное куриное филе в кляре, политое кисло-сладким соусом, а сверху – жареные кунжутные семечки – одно из блюд китайской кухни.

Sesame Chicken

Смешать все ингредиенты для маринада. Нарезать филе кусочками и смещать с маринадом. Оставить на 30 минут мариноваться.

Смешать все компоненты кляра. Добавить воды до такой вот консистенции.

Разогреть фритюр. Кусочки маринованной курицы обмакивать в кляр и обжаривать до золотистого цвета (не пересушиваем). Кладем на салфетку для впитывания лишнего жира.

Смешиваем все компоненты для соуса и нагреваем на медленном огне, помешивая до легкого загустения.

Выкладываем цыпленка в кастрюлю, поливаем соусом и хорошо трясем или размешиваем, соус должен равномерно распределиться по поверхности.

Посыпаем зеленым луком и кунжутом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24394-Sesame-Chicken.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.