Испечь блинчики. Нам понадобится 10 шт. В каждой семье блинчики готовят по-разному, я предлагаю свой рецепт тут: http://www.povarenok.ru/recipes/show/11601/

Нарезать куриное филе небольшими кусочками ~ 1-1.5 см.

Нарезать лук, грибы (у меня грибов не было).

Обжарить куриное филе и грибы почти до готовности, затем добавить нарезанный лук, посолить, поперчить по вкусу, и жарить до готовности.

Выложить на блинчик ровный ряд обжаренного куриного филе с грибами и луком, во всю длину блинчика.

Аккуратно скрутить. Таким образом получилось одно из "бревнышек" для нашей "Лесной избушки".

Уложить скрученные блинчики на блюдо. Если торт готовится из 10 блинчиков, то для начала уложить 4 блина.

Сметану посолить. Выложенные на блюдо скрученные блины обильно смазать сметаной.

Затем сверху укладываем ещё три свернутых блинчика и снова обильно смазываем сметаной. И так каждый новый ряд, уменьшаем количество блинов. Два и вконце - один.

Дать постоять минимум 2 часа в прохладном месте (иначе будет плохо резаться).

Украсить зеленью и звать всех к столу!

Торт "Вишневая избушка" http://www.povarenok.ru/recipes/show/11602/