Куриную грудку разделываем на филе. Нарезаем на мелкие кусочки.

Помидорку нарезать небольшими кубиками.

Чеснок измельчить.

В небольшой посуде смешать курицу, помидорку, чеснок, добавить 2 ст. ложки крахмала, посолить, поперчить.

Добавить майонез и оставить мариноваться на час.

Котлетки выкладываем ложкой на сковороду, получаются вот такие оладушки. Жарить с двух сторон на небольшом огне.

Лучше жарить такие котлетки на сковороде с антипригарным покрытием, они не прилипают и не разваливаются.

Вот такие они...

Из одной грудки получается, в зависимости от размера, около 12 шт.