0,5 курицы разрубить на части. Выдавить сок 0,5 лимона, а цедру натереть на тёрке. Мариновать курицу в лимонном соке и цедре 20-30 минут.

Kурицу хорошенько обсушить бумажными салфетками.

Смешать муку с порошком сладкой красной паприки.

Kурочку посолить и поперчить и хорошенько обвалять в смеси муки и паприки, слегка утрамбовывая её на курочке.

Oбжарить в оливковом масле до румяности.

B лимонный сок-маринад добавить 1 ч.л. сахара и бульон, соль и перец.

Обжаренную курицу выложить в форму для запекания, обсыпать итальянскими (или прованскими) травами.

Залить лимонно-бульонной смесью

и запечь в духовке при 180°C 20-30 мин., 1 раз при этом перевернув.

Прошу к столу!!!!!