NewsRbk.ru » Курица в соусе Моле La Costena

Курица в соусе Моле La Costena

Опубликованно 3 Мая 2015, в 22:54

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Курица	1 шт
Соус моле	1 шт
Перец чипотле	1 упак.
Перец халапеньо	1 упак.
Майонез	200 г
Вода	200 г

Личные впечатления о рецепте

Курица в соусе Моле - это традиционный рецепт мексиканской кухни. Моле по праву является изюминкой мексиканской кухни. Считается, что появлению этого продукта способствовал приход испанцев, которые привезли с собой продукты, никогда не встречавшиеся на американском континенте, таких как кунжут и лук. В состав соусов Моле входят сотни ингредиентов. Наиболее значимыми являются шоколад, орехи, перец и десятки специй. Моле это прекрасный соус для блюд из птицы.

Курица в соусе Моле La Costena

Берем курицу, перцы La Costena Халапеньо и Чипотле, соус Моле La Costena

Выкладываем соус Моле в пиалу и добавляем воды.

Перемешать соус моле с водой, чтобы не было комочков.

Курицу посолить, положить на протвень и залить соусом Моле.

Ставим курицу в духовку на 40 минут при температуре 220градусов. Готовим гарнир: открываем перец Чипотле и выкладываем на тарелку.

Вакладываем рядом с перцем Чипотла майонез, за майонезом - перец Халапеньо. В итоге мы получаем флаг Мексики на тарелке.

Через 40 минут достаем курицу из духовки и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!!!!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24512-kurica-v-souse-mole-La-Costena.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.