NewsRbk.ru » Курица с соусом Брусничный мохито

Курица с соусом Брусничный мохито

Опубликованно 3 Мая 2015, в 22:57

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Курица	1 кг
Лук-шалот	1 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Лайм	1 шт
Соус ягодный	4 ст. л.
Сахар коричневый	1 ст. л.
Мята	15 шт
Ром	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Изюминка этого рецепта в прекрасном соусе, с которым подаётся курица. С приятной горчинкой брусники и свежестью лайма и мяты - этот соус действительно по вкусу похож на Мохито. Приготовьте это блюдо, и оно приятно разнообразит Ваш стол!

Курица с соусом Брусничный мохито

Курицу посолить, поперчить и обжарить любым способом (на гриле, на сковороде или запечь в духовке). Я запекла в духовке.

В сковороде на среднем огне разогреть масло. Добавить нарезанный шалот и готовить, помешивая, до мягкости, примерно 2 мин.

Добавить ягодный соус, сок лайма, коричневый сахар, соль, перец.

Я взяла соус Дикая брусника от D`arbo.

На среднем огне довести до кипения. Уварить до 1 1/2 стакана, примерно 6 мин.

Снять с огня, влить ром, добавить мяту и цедру лайма.

Остудить и подавать с курицей. Приятного аппетита!

Благодарю за идею Оксану Моряк!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24532-kurica-s-sousom-brusnichnyiy-mohito.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.