Курицу нарезать, посолить, поперчить, добавить тимьян.

Разогреть растительное масло в сковороде (у меня вок) и обжарить курицу до золотистого цвета.

Приготовить продукты для соуса.

Курицу вынуть из сковородки.

В сковороду влить бульон, добавить горчицу.

Добавить сметану.

Добавить клюквенный соус D’arbo.

Все хорошо размешать, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и варить, пока соус не загустеет, около 7 минут.

Вернуть курицу в сковородку и готовить еще минут 6, периодически помешивая. Попробовать на соль, перец.

Подавать к рису, к картофельному пюре или пасте.