Филе, лук, перец мелко режем, грибы - пополам и на дольки.

Курочку и лучок отправляем на сковородку и обжариваем.

Добавляем вино и грибы, тушим, появляется много бульона, сливаем почти весь в отдельную посудину.

Добавляем болгарский перчик, продолжаем тушить.

Из сметаны, майонеза (берите в той пропорции, какая вам больше нравится), бульона и специй делаем соус и выливаем его на сковородку.

Тушим до загустения, посыпаем зеленью и кушаем с превеликим удовольствием!