Ингредиенты

Куриное филе вымыть и нарезать тонкими пластинами

Обжарить в 2 ст. л. растительного маcла, приправить солью, перцем, имбирем и карри.

Репчатый лук и морковь очистить. лук-порей и перец помыть, очистить. нарезать все овощи, обжарить лук

Добавить морковь, лук-порей, затем перец, потушить.

в конце я добавила тертый чеснок, немного посолила и поперчила

Разогреть духовку до 180 градусов.

рис промыть, залить 4 стаканами горячей воды, добавить 2 ст. л. сливочного масла, перемешать и поcтавить в духовку на 20-30 мин.

Рис готов

Смешать рис, желток, овощную смесь

Приготовить соус: в кастрюльке или сковороде растопить 1 ст. л. сливочного масла

Добавить муку и быстро перемешать, готовить 1 мин.

Затем постепенно влить молоко, постоянно мешать, пока соус не загустеет

Добавить соль, перец, я добавила еще сушеный тмин

Куриное филе выложить на дно формы

Соус смешать с кукурузой и выложить сверху на курицу.

Сверху выложить рисовую начинку

Отдельно смешать майонез, яйцо, тертый сыр - выложить сверху

В духовку минут на 30-35.

Угощайтесь...