NewsRbk.ru » Курица по-домашнему » Версия для печати

Курица по-домашнему

Опубликованно 3 Мая 2015, в 23:03

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Курица	по вкусу
Картофель	5 шт
Морковь	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Помидор	2 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Чеснок	3 зуб.
Укроп	по вкусу
Петрушка	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Замечательное жаркое на обед, которое может заменить сразу два блюда - и первое, и второе. Рецепт взят из кулинарной книги "Северная кухня", давно любим домочадцами (за вкус) и мной (за простоту в приготовлении).

Курица по-домашнему

Обжариваем порезанный лук на растительном масле в толстостенной кастрюле.

Добавляем в кастрюлю тёртую на крупной тёрке морковь, тоже обжариваем.

Затем добавляем порезанные помидоры.

Курицу нарубаем на кусочки (по вкусу), добавляем к овощам и немножко обжариваем. Солим.

Затем добавляем горячей воды так, чтобы она закрывала курицу.Закрываем крышку и тушим 20-25 минут на среднем огне без бурного кипения.

Потом сверху на курицу выкладываем порезанный картофель (В нашей семье любят помельче, в рецепте рекомендуют картофель порезать на четвертинки). Ещё раз посолить.

За 5 минут до готовности добавить рубленый чеснок и зелень.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24574-kurica-po-domashnemu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.