Необходимые продукты.

Благодаря конкурсу открыла для себя новый рис" Италика" от "Мистраль". Это настоящая находка для запеканок, каш и десертов! Теперь буду покупать его регулярно, очень уж он мне понравился.

Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности. Промойте холодной водой.

На растительном масле потушите куриную грудку, нарезанную на кусочки средней величины. Отложите курицу и на том же масле поджарьте лук, нарезанный кольцами.

Огнеупорную емкость смажьте маслом и выложите слоями:помидоры, нарезанные кружочками, лук...

Курицу и рис... посолите, поперчите...

Посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 30 минут при 180гр.

Запеканка готова! Украсите зеленью и подавайте на стол горячей!

Приятного аппетита!