NewsRbk.ru » Фрикассе из курицы с грибами

Фрикассе из курицы с грибами

Опубликованно 3 Мая 2015, в 23:10

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло подсолнечное	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Грибы	600 г
Чеснок	4 зуб.
Масло сливочное	125 г
Курица	1 кг

Личные впечатления о рецепте

Покопалась в кулинарной книге "Французкая кухня". Рецепт понравился - делюсь с вами...

Фрикассе из курицы с грибами

Грибы замочить... Затем отварить.

Разогреть в сотейнике растительное масло, добавить к нему 25гр. сливочного масла, положить в сотейник кусочки курицы и обжарить на среднем огне.

Когда кусочки курицы обжарятся со всех сторон, слить масло из сотейника и заменить его на 50 гр. сливочного масла. Добавить 1 ст. ложку воды, посолить, поперчить и отложить в сторонку.

Грибы обжарить в 50 гр. сливочного масла в течении 10 мин. После этого выложить грибы в сотейник и поставить готовиться вместе с курицей ещё 15 мин. под крышкой.

Перед подачей на стол посыпать блюдо измельченным чесноком и посыпать зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24623-frikasse-iz-kuricyi-s-gribami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.