Куриную грудку надрезаем слегка

Чтобы получился вот такой кармашек

Со всех сторон натираем её соевым соусом "Киккоман" и перцем. Оставляем мариноваться около 20 минут

Тем временем запариваем кипятком и промываем изюм, сыр нарезаем мелким кубиком - смешиваем

Грудку кладём надрезом вверх, расправляем, чтобы стала похожа на ватрушку - кладём внутрь сыр с изюмом. Отправляем в нагретую духовку, запекаем.

200 градусов, около 20-25 минут

Для соуса - заливаем изюм кипящей водой, добавляем нарезанный чеснок, варим около 15 минут, вливаем соевый соус по вкусу.

Пробиваем блендером

Теперь добавляем мускатный орех и кардамон, если нужно доводим до вкуса соевым соусом.

Украшаем тарелку соусом, выкладываем готовую грудку. Гарнир - на ваш вкус. Я решила сделать всё же, сыр с изюмом