У меня была домашняя курочка. Луковицу я взяла одну, очень крупную. У хурмы убрала косточки, подойдет любой сорт.

И конечно брусничный соус от D'arbo.

В чашу блендера положить лук, хурму и добавить брусничный соус.

Измельчить.

Кусочки курицы посолить, поперчить. Добавить полученный соус. Поставить в холодильник на 1 час.

Выложить в форму для запекания, накрыть фольгой. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов. За 15 минут до готовности фольгу снять и подрумянить курицу.