Приготовим салат с зелёным горошком. Вначале отрежем от перца основание и заодно удалим сердцевину с семенами. Они нам не понадобятся. Перец нарежем полосочками или колечками, как вам больше нравится. Промоем рис и бросим в кастрюлю с подсоленной водой. Доведём до кипения и варим до готовности. Теперь смешаем в миске отваренный рис со сладким перцем. Отварим яйца вкрутую, почистим и передавим их, чтобы получилась яичная масса. Добавим измельчённые яйца к рису и перцу, а затем добавим и главный ингредиент – зелёный горошек. Далее, всё тщательно перемешиваем, солим и салат с зелёным горошком готов. Осталось только украсить его нарезанной петрушкой. Ваши нежданные гости даже понять ничего не успеют, наверно решат, что их ждали и приготовили такое блюдо заранее.