Куриное филе (или кусочки курицы) выложить на смазанную маслом глубокую сковороду. Посолить,поперчить.

Взять две пачки замороженных овощей (разных),но желательно, чтобы присутствовали грибы. Меняя овощи, меняем вкус блюда - широкое поле деятельности))).

Выложить на курицу овощи из одной пачки (не размораживая), подсолить, слегка смазать майонезом, затем то же самое проделать со второй пачкой. Сверху посыпать натертым сыром. Отправить сковороду в разогретую духовку минут на 40. Можно сначала накрыть крышкой, минут на 20, затем снять ее.

Блюдо готовится быстро, практически без усилий, вкус можно разнообразить за счет смены овощей. А если заменить майонез сметаной - получится диетический продукт (сама не пробовала, но, думаю, будет всe равно вкусно).