NewsRbk.ru » Куриные бедра под "снегом"

Куриные бедра под "снегом"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 23:19

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Бедро куриное	1 кг
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Желток яичный	2 шт
Горчица	1 ч. л.
Чеснок	4 зуб.
Масло оливковое	2 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Белок яичный	2 шт
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

На Новый Год всегда хочется собрать красивый и оригинальный новогодний стол, ведь угощение вечера - его главная составляющая. Хочется, чтобы приготовленные блюда были не только вкусными, но и полезными, и запомнились всем гостям. Рецепт куриные бедра под"снегом" станет верным выбором для любой хозяйки.

Куриные бедра под "снегом"

Куриные бедра помыть, посолить и поперчить по вкусу. Выложить в форму для запекания. Запекать при температуре 180 градусов до готовности, примерно 60 минут.

Приготовим соус. Отварить яйца, очистить, отделить желтки от белков, оставить только желтки. Растереть желтки с дижонской горчицей.

Добавить выдавленный через пресс чеснок, оливковое масло, винный уксус, сметану, соевый соус"Kikkoman", посолить по вкусу, все хорошо перемешать.

Готовый соус.

Достаем из духовки куриные бедра и смазываем приготовленным соусом. Ставим запекать еще на 15 минут при температуре 180 градусов.

Приготовим "снег". Взбить белки со щепоткой соли в крутую пену.

Достаем из духовки куриные бедра и горячие покрываем взбитыми белками, т. е. "снегом". Духовку отключаем и в горячую духовку ставим куриные бедра на 3 минуты.

Куриные бедра под "снегом" готовы. Приятного аппетита!

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24687-kurinyie-bedra-pod-quotsnegomquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.