NewsRbk.ru » Гречневая запеканка с куриным мясом и тыквой

Гречневая запеканка с куриным мясом и тыквой

Опубликованно 3 Мая 2015, в 23:20

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Крупа гречневая	1 стак.
Филе куриное	400 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Перец болгарский	шт
Тыква	200 г
Яйцо куриное	2 шт
Сыр твердый	50 г
Масло растительное	4 ст. л.
Укроп	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Гречневая запеканка с куриным фаршем и тыквой прекрасно подойдёт для ужина. Добавление тыквы в блюдо придает дополнительную сочность, аромат и приятный вкус. Это очень вкусное и несложное в приготовлении и блюдо понравится всей семье.

Гречневая запеканка с куриным мясом и тыквой

Гречневую крупу хорошо промыть, отварить до готовности и остудить.

Репчатый лук и болгарский перец нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи до мягкости.

Куриное филе прокрутить через мясорубку.

К куриному фаршу добавить мелко нарезанную зелень, обжаренные овощи и сыр, натертый на крупной терке. Посолить, поперчить и хорошо вымесить фарш.

К остывшей гречневой крупе добавить яйца, соль и хорошо перемешать.

Форму для запекания (у меня 26 на 17) смазать растительным маслом, выложить половину гречки, затем половину тыквы, натертой на крупной терке.

Затем идет слой фарша с овощами и опять слой оставшейся тыквы.

Сверху выложить оставшуюся часть гречки.

Духовку разогреть до 180 градусов и запекать в течение 15 минут.

Затем форму накрыть фольгой и запекать еще 30 минут.

Готовой запеканке дать немного остыть и нарезать порционно.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24690-grechnevaya-zapekanka-s-kurinyim-myasom-i-tyikvoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.