Извиняюсь, что без последовательных фото, но когда готовлю, ну никак не получается бегать мыть руки и фотать, постараюсь четко расписать.

1. Снимаем шкуру с окорочков, солим, перчим.

2. Смешиваем в мисочке:

- сухари панировочные

- чеснок (мелко нарезанный)

- лимонную цедру

- сыр (на терке лучше, но я, когда готовила, замечталась и нарезала мелкими кубиками - нормально получилось)

- зелень (мелко)

3. Готовим 3 тарелочки: 1-мука, 2-яйцо, 3-сухари

(я люблю солененькое, поэтому у меня каждая тарелочка чуток подсолена)

4. Греем духовку.

5. Окунаем окорока сперва в муку, затем в яйцо, затем в сухарях и укладываем в форму для запекания или противень.

Запекаем 30 минут.

Пока мясо в духовке, режем помидоры и перец (я брала красный) и обжариваем на сковородке.

Подаем мясо с овощами и гарнирам, я делала с рисом. Вот так:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

---------------