NewsRbk.ru » Курочка в индийском стиле

Курочка в индийском стиле

Опубликованно 3 Мая 2015, в 23:23

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Голень куриная	1 кг
Йогурт	250 мл
Лук репчатый	1 шт
Лук красный	2 шт
Сок лимонный	по вкусу
Чеснок	4 зуб.
Паприка сладкая	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Имбирь	по вкусу
Корица	1 ч. л.
Гвоздика	1 ч. л.
Кардамон	1 ч. л.
Кумин	1 ст. л.
Кориандр	1 ч. л.
Перец чили	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

В оригинальный состав рецепта этой курочки входит более 11 специй. Большую часть нашла, но не рискнула всe это приготовить! Рецепт немного укорочен на обилие пряностей, но и более доступен.

Курочка в индийском стиле

Вот наши продукты.

Корень имбиря и репчатый лук чистим и трём на тёрке. Чеснок пропускаем через пресс.

Добавляем йогурт и все наши специи. Хорошо перемешиваем.

Голень промыть и опустить в наш маринад часа на 3. Но чем дольше, тем, конечно же, лучше.

Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем кольца красного лука.

Сверху на лук кладем голень.

И выпекаем в разогретой духовке до 200 гр. 40 мин.

Представляете, какой аромат?!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24715-kurochka-v-indiyskom-stile.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.