Ингредиенты

Замариновать куриную голень в смеси из специй, соли (если приправа несоленая).

Баклажан нарезать и замочить в воде на 10-15 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем слить воду.

Баклажаны нарезать соломкой, томат, лук и чеснок - кольцами, картофель - пополам.

В рукав уложить голени, картофель и остальные овощи. Посолить. Закрепить концы рукава и сделать три прокола острым предметом, чтобы потом вышел горячий пар.

Запечь в духовом шкафу 40-50 минут.

За 10 минут до готовности рукав можно разрезать и снова поставить в духовой шкаф, чтоб картошка немного запеклась.

Готовое блюдо переложить на тарелки и съесть! Приятного аппетита!