NewsRbk.ru » Индийская курица » Версия для печати

Индийская курица

Опубликованно 3 Мая 2015, в 23:38

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Грудка куриная	4 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Имбирь	1 шт
Кумин	2 ст. л.
Куркума	1 ст. л.
Кориандр	1 ч. л.
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Фенхель	1 ст. л.
Помидор	2 шт
Йогурт	125 г
Кинза	2 ст. л.
Гарам масала	1 ч. л.
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Это первое блюдо индийской кухни, которое я попробовала. Курица в остром, насыщенном вкусами и разноцветьем, соусе. Очень вкусно.

Индийская курица

Вот продукты, которые потребуются.

Куриное филе порезать кубиками, обжарить на небольшом количестве растительного масла, выложить.

Лук, чеснок, имбирь мелко нарезать и обжарить в жидкости от курицы 7-8 минут. Добавить кумин, куркуму, кориандр, перец, фенхель. Долить воды, и тушить 1 минуту.

Добавить помидоры, нарезанные кубиками, нарезанную кинзу, йогурт, посолить.

Добавить курицу, немного воды, гарам-масалу. Тушить под крышкой 20-25 минут.

На гарнир можно подать рис.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/24825-indiyskaya-kurica.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.