Всe ПРОСТО!!! =) И делается очень быстро!!! =)

Итак!!! =)

Куриное филе посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 20 -30 минут.

Сыр натереть на мелкой терке.

Филе надрезать вдоль (не до конца).

Развернуть, чтобы получился кусочек пошире.

На каждый кусочек филе положить 2 -3 половинки абрикоса.

Посыпать сыром.

Свернуть рулетик и закрепить зубочисткой.

Рулетики обжарить на растительном масле со всех сторон.

Оставшиеся абрикосы нарезать соломкой.

Добавить нарезанные абрикосы и абрикосовый сок к филе, тушить 25 -30 минут.

Приятного аппетита!!!=)

На гарнир я делала рис... жeлтенький, т. к. варила с добавлением куркумы!!! =) Но ещe там букет пряностей добавлен.. капелька фенхеля, аниса, бадьяна!!!=)