Из куриного филе делаем фарш.

К куриному фаршу добавляем натёртую на мелкой тёрке свеклу и натёртый кабачок. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанный лук и укроп.

Перемешать хорошо фарш. Сформировать небольшие котлетки. Обвалять в муке.

Для жарки котлет я использовала масло "IDEAL" - микс подсолнечного и оливкового масел.

Котлеты обжарить с двух сторон, в течение 2 минут каждую сторону.

Затем выложить котлеты в кастрюлю, влить бульон и тушить на небольшом огне 15-20 минут.

Котлеты куриные с овощами готовы. Подавать котлеты можно с любым гарниром. Приятного аппетита!!!

Вкусные, сочные и нежные котлетки. Угощайтесь, мои дорогие поварята!!!