Бедра отделить от костей, мясо нарезать на маленькие кусочки. Лук нарезать четвертинками колец, грибы крупно, кабачок колечками.

На сковороде на сильном огне обжарить сначала лук, затем добавить грибы, затем цукини и курицу. Добавить соевый соус для жарки.

Тушить до готовности и до выпаривания жидкости.

Параллельно отварить лапшу (3 минуты). Откинуть на дуршлаг и добавить к курице и овощам. Сразу же добавить яйцо и раздавленный чеснок. Перемешать и готовить до сцепления яйца.

Может, это и не самое красивое блюдо, но очень вкусное!